鈴木梅太郎は、牧之原市出身のビタミン発見の功労者です。苦労の末、東京農林学校（現東京大学農学部）で農学を学び、ヨーロッパに留学し、そこで新栄要素を発見します。それが後にビタミンと呼ばれるものだったのです。梅太郎は世の中の役に立つ研究を実践し続けました。現在、静岡県内の中・高生の優秀な理科研究論文に対して「鈴木梅太郎賞」が贈られています。また、12月13日は「ビタミンの日」です。
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ふじのくに
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地頭方小学校
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