丸子宿（まりこしゅく）は現在の静岡市駿河区丸子（まりこ）地区にある旧宿場通りのことを指します。
歌川広重の『東海道五十三次』の丸子には『名ぶつ とろろ汁』の看板を掲げた小さな茶屋が描かれ『十返舎一九（じっぺんしゃいっく）』の『東海道中膝栗毛（とうかいどうちゅうひざくりげ）』や松尾芭蕉の句碑も残されています。
カツオやサバ、干し鮎や昆布でひいた出汁に白味噌を合わせて味付けをするのが静岡県のとろろ汁です。現在も自然薯などの山芋を使用した料理を提供する店舗が数多く点在しています。中でも丸子地区には5店舗が集中し、「丸子のとろろ汁」は今でも健在です。味の違いを楽しみながら、とろろ県を楽しんでください。
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ふじのくに
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- 静岡市
丸子宿のとろろ汁
| 所在地 | 静岡県静岡市駿河区丸子 |
|---|---|
| 問い合わせ先 | 丁子屋 TEL 054-258-1066 |
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