鹿鍋、猪鍋は静岡の伝統的な鍋に一つとされています。
鹿鍋は寸又峡へ集落が出来た当時から伝わる料理で、猪鍋は猪狩りが解禁となる11月から3月頃によく食べられます。
また、白い脂肪に縁どられた赤いイノシシの肉は、切り分けて皿に盛った状態が牡丹の花のようであることから『牡丹肉』とも言われ、猪鍋のことを『牡丹鍋』ともいいます。
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鹿鍋、猪鍋（川根本町）
| 問い合わせ先 | 0547-59-2746（川根本町まちづくり観光協会） |
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