磯自慢酒造の蔵内は、ステンレス張りが施され、ガラスでコーティングされたタンクを使用するなど、造りの過程で雑菌の混入を防ぐ為に清潔な環境を心がけています。
こうして作られる磯自慢には『純米吟醸・大吟醸・純米吟醸・吟醸・本醸造』など約20種類があり、その全てが素晴らしいコクと旨味を誇っています。
CULTURAL RESOURCE DATABASE
ふじのくに
文化資源データベース
- 地場産品・名物
- 焼津市
磯自慢
| 所在地 | 静岡県焼津市鰯ケ島307 |
|---|---|
| URL | http://www.isojiman-sake.jp/ |
| 問い合わせ先 | 054-628-2204（磯自慢酒造株式会社） |
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