千寿酒造は明治35年に磐田市で酒造りを始め、創業百有余年を迎えます。
蔵内の井戸より滾々と湧き出る天竜川の伏流水と高精白の酒米を使用した吟醸酒を始め、地元契約農家が無農薬で作った酒米五百万石を使用した地元の酒などを造っています。
また、古酒についても早くから取組みを始め、秘蔵30年以上の大吟醸古酒など高品質な商品にも力を入れています。
商品名の『千寿白拍子』の名前の由来は、源平の時代に白拍子（舞姫）といわれた千寿姫が、亡くなった恋人（平清盛の五男、重衡）を現在の磐田の地で弔い、後を追ったという物語にあるといわれています。
CULTURAL RESOURCE DATABASE
ふじのくに
文化資源データベース
- 地場産品・名物
- 磐田市
千寿
| 所在地 | 静岡県磐田市中泉2914-6 |
|---|---|
| URL | http://www.e-senju.co.jp/ |
| 問い合わせ先 | 0538-32-7341（千寿酒造株式会社） |
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