『遠州夢咲牛』は、夢咲管内（御前崎市浜岡地区）で生産されている黒毛和種で、牛肉の良さを多くの人に知ってもらうため、JA遠州夢咲肉牛委員会が立ち上げたブランド牛。委員会員により肥育された一定の品質基準以上の牛肉が『遠州夢咲牛』として認定されます。
遠州夢咲牛は、良質なエサを与え、快適な環境下で育てることで、肉質の追求はもちろん、安心して食べられる牛肉に仕上げられています。平成9年には、全国和牛能力共進会で最高位の内閣総理大臣賞と農林水産大臣賞のダブル受賞を果たし、国内最高峰の牛肉といえるものになりました。
CULTURAL RESOURCE DATABASE
ふじのくに
文化資源データベース
- 地場産品・名物
- 御前崎市
遠州夢咲牛
| 所在地 | 浜岡地区 |
|---|---|
| 問い合わせ先 | 遠州夢咲農業協同組合（営農経済部） 0537-73-5225 |
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