富士山頂の霊泉『金明水（きんめいすい）』より命名した清酒『金明』
金明は、地元で栽培された酒造好適米・若水を使用している酒で、濾過する際に活性炭の使用を最小限に留めているため、しっかりとした色を持っています。
自社内に自噴する富士の湧水を磨いて仕込水として冬季に醸造しています。御殿場の地酒として愛されています。
CULTURAL RESOURCE DATABASE
ふじのくに
文化資源データベース
- 地場産品・名物
- 御殿場市
金明
| 所在地 | 静岡県御殿場市保土沢850-4 |
|---|---|
| 問い合わせ先 | 株式会社根上酒造店 TEL.055-089-3555 FAX055-089-7588 |
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