浜名湖といえば『うなぎ』。そのイメージは全国的にもすっかり定着しています。浜名湖うなぎと聞くと、湖の中で養殖していると思うかもしれませんが、うなぎは湖畔に掘られた『養鰻池（ようまんいけ）』で養殖されています。
かつて養鰻池は、浜名湖周辺一面に広がっていました。ですが、産業構造の変化や様々な要因で今やすっかり減ってしまいました。そのほとんどが埋め立てられ、住宅地や商業施設に姿を変えています。残っている池も多くがハウス化されており、露地の養鰻池は、探さなければ見つけにくいものとなりました。
うなぎ養殖発祥の地・浜松。今もなお現役で活躍する池では、養鰻池のシンボル『水車』が勢い良く回り、遠州の原風景を伝えています。
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ふじのくに
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- 浜松市
養鰻池
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