坦庵（ひだたつ）公は、外国と戦争になった時、兵隊の食料を確保することは何よりも大切と考え、保存のできるパンを焼くことを思いつき、長崎のパン職人『作太郎』が江戸に来たことを知って、手代の柏木忠俊に、その製造法を学ばせました。
作太郎は江川邸に来て、パン窯の作り方、パンの焼き方の実際を示したそうです。
そして、全国より砲術を学びにきた多くの若者が、このパン焼き法を身に付け、西洋式パンは広まっていったそうです。
昭和28年(1953)、全国パン協会が英龍を『パン祖』として顕彰し、この碑を建てたものです。碑文は徳富蘇峰です。
CULTURAL RESOURCE DATABASE
ふじのくに
文化資源データベース
- 石碑
- 伊豆の国市
パン祖の碑(江川邸内)
| 所在地 | 静岡県伊豆の国市韮山韮山1 |
|---|---|
| 問い合わせ先 | 江川邸公開事務室 TEL055-940-2200 |
著作権について
本サイトの著作権は、（公財）静岡県文化財団（アーツカウンシルしずおか）が有しますが、掲載されている画像、文章等の著作権は、制作者である登録者・登録団体に帰属します。文章や画像等の無断転載及び複製等の行為は著作権侵害にあたりますので十分ご注意ください。
免責事項について
「ふじのくに文化資源データベース」に掲載されている情報において、アーツカウンシルしずおかは利用者がこのデータベースの情報を用いて行う一切の行為について、何ら責任を負うものではありません。
また、当データベースは、予告なしに内容を変更又は削除することがあります。あらかじめご了承ください。
